[GÓC GIẢI ĐÁP] Bà bầu có được ăn mộc nhĩ không? MarryBaby

Mộc nhĩ từ lâu đã được sử dụng trong các món ăn hàng ngày và được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc từ hàng trăm năm nay. Ở Việt Nam, mộc nhĩ thường được thêm vào món nem rán, thịt đông, trộn với nem trong bún, hoặc dùng để nấu canh hoặc các món xào. Vậy bà bầu ăn mộc nhĩ được không và khi ăn cần lưu ý những gì? MaryBaby sẽ giải đáp thắc mắc này cho các mẹ bầu.

Giá trị dinh dưỡng của myrrh

Bà bầu ăn mộc nhĩ được không?

Để biết bà bầu ăn mộc nhĩ được không, các bà bầu nên tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm này.

Mộc nhĩ hay còn gọi là nấm tai mèo, nấm mèo, mộc nhĩ,… Loại nấm này mọc trên thân của nhiều loại cây khác nhau. Có hai loại, đen và trắng. Nó là một nguồn tuyệt vời của nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng. Mộc nhĩ có hàm lượng calo thấp nhưng lại chứa nhiều đồng, selen, axit pantothenic và riboflavin.

Một chén (khoảng 99g) mộc nhĩ thô chứa khoảng:

– Lượng calo: 25 calo
Carbohydrate: 7g
Chất đạm: 0,5g
Đồng: 0,5 mg (56% DV)
Axit pantothenic: 2 mg (40% DV)
– Selen: 11,1 g (20% DV)
Riboflavin: 0,2 mg (15% DV)
Thiamine: 0,08 mg (7% DV)
Magiê: 25 mg (6% DV)
Kẽm: 0,7 mg (6% DV)
Vitamin B6: 0,09 mg (5% DV)
Folate 19 g (5% DV)
Mangan: 0,1 mg (4% DV)

* Giá trị hàng ngày: lượng chất dinh dưỡng cơ thể cần mỗi ngày

Ngoài ra, mộc nhĩ còn chứa một lượng nhỏ kali, phốt pho và canxi.

Lợi ích sức khỏe của myrrh

Bà bầu ăn mộc nhĩ được không?

Mộc nhĩ băm nhỏ là một nguyên liệu trong món nem rán miền Bắc

Trong dân gian, mộc nhĩ được sử dụng khá nhiều trong các món ăn, phổ biến nhất là món nem rán. Món ăn này được rất nhiều người yêu thích và bà bầu cũng vậy. Vậy bà bầu ăn mộc nhĩ được không?

Bà bầu thắc mắc bà bầu ăn mộc nhĩ được không, bà bầu ăn mộc nhĩ được không. Mộc nhĩ có những tác dụng sau đối với sức khỏe tổng thể:

♦ Ngăn ngừa ung thư

Mộc nhĩ chứa nhiều chất chống oxy hóa. Theo nghiên cứu, những chất chống oxy hóa này có thể giúp chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư. Một nghiên cứu trong ống nghiệm được thực hiện bởi Đại học Quốc gia Kyungpook, Hàn Quốc cho thấy chiết xuất nấm mộc nhĩ có hiệu quả trong việc tiêu diệt các tế bào khối u trong phổi, dạ dày và xương.

>>> Đọc thêm: 5 lý do bà bầu không nên ăn đu đủ xanh và đu đủ chín

♦ Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng myrrh có đặc tính làm giảm lipid, có thể giúp giữ mức cholesterol trong tầm kiểm soát và bảo vệ chống lại bệnh tim. Theo một nghiên cứu, chiết xuất nấm mộc nhĩ được dùng cho chuột làm giảm đáng kể mức chất béo trung tính, cholesterol toàn phần và cholesterol xấu LDL.

♦ Ngăn ngừa bệnh mãn tính

Nghiên cứu cho thấy myrrh chứa nhiều chất chống oxy hóa và polyphenol. Các hợp chất này giúp ngăn chặn sự hình thành của các gốc tự do và bảo vệ tế bào chống lại các tác hại của quá trình oxy hóa.

Chất chống oxy hóa cũng đóng một vai trò trung tâm đối với sức khỏe và bệnh tật. Chúng có thể hỗ trợ trong việc ngăn ngừa các bệnh mãn tính như bệnh tim và viêm khớp dạng thấp.

♦ Ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn

Mộc nhĩ cũng có đặc tính kháng khuẩn mạnh có thể giúp chống lại một số chủng vi khuẩn. Một nghiên cứu trong ống nghiệm năm 2015 trên Tạp chí Quốc tế về Nấm Dược liệu cho thấy nấm hương ngăn chặn sự phát triển của escherichia coli và staphylococcus aureus, hai loại vi khuẩn có thể gây nhiễm trùng cho cơ thể. chúng tôi.

♦ Nguồn đồng tốt

Những cây mộc nhĩ tuy nhỏ nhưng là một nguồn cung cấp đồng đặc biệt tốt. Đây là vi chất cần thiết cho sức khỏe. Đồng không chỉ quan trọng đối với quá trình chuyển hóa sắt mà còn cần thiết cho sức khỏe tim và chức năng phổi. Thiếu đồng có thể gây tiêu chảy, suy giảm khả năng miễn dịch, xương yếu, tổn thương thần kinh, thiếu máu và các vấn đề về tim.

♦ Hỗ trợ sức khỏe đường ruột và hệ thống miễn dịch

Mộc nhĩ có một prebiotic, chủ yếu ở dạng beta glucan. Prebiotics là một loại chất xơ cung cấp hệ vi sinh vật và vi khuẩn thân thiện trong đường ruột, thúc đẩy quá trình tiêu hóa khỏe mạnh.

>>> Đọc thêm: Bà bầu ăn mắm được không? Bà bầu ăn nước mắm nào an toàn?

Bà bầu ăn mộc nhĩ được không?

Bà bầu ăn mộc nhĩ được không?

Mộc nhĩ kho thịt Đông Bắc

Bạn thắc mắc bà bầu ăn mộc nhĩ được không, bà bầu ăn mộc nhĩ được không. Mộc nhĩ được coi là loại nấm an toàn và không độc hại đối với hầu hết mọi người. Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu nào về độ an toàn của nấm ngọc cẩu trong thời kỳ mang thai hoặc cho con bú nên phụ nữ trong thời gian này nên cẩn thận khi sử dụng.

Ngoài ra, đối với những người đang sử dụng thuốc theo chỉ định, nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi ăn mộc nhĩ, vì những loại nấm này có thể gây ra những tương tác thuốc không mong muốn.
Các nhà nghiên cứu khẳng định, trong một gam mộc nhĩ khô có chứa 154mcg adenosine, cùng với các chất hóa học khác không rõ nguồn gốc góp phần giúp mộc nhĩ có khả năng ức chế quá trình đông máu và ngăn ngừa kết tập tiểu cầu.

Vì vậy, bên cạnh phụ nữ mang thai, những người đang sử dụng thuốc làm loãng máu cũng nên hạn chế ăn mộc nhĩ.

Ngoài mộc nhĩ, nấm đông cô cũng được nhiều người yêu thích. Bà bầu ăn nấm đông cô được không? Nấm hương cũng như mộc nhĩ và một số loại nấm thông thường như nấm bào ngư, nấm đùi gà, nấm rơm được coi là an toàn khi dùng cho bà bầu với lượng vừa phải.

>>> Đọc thêm: 3 thời điểm bà bầu ăn bơ giúp phòng tránh dị tật bẩm sinh

Lưu ý khi ăn mộc nhĩ

    Bà bầu ăn mộc nhĩ được không?

Với câu hỏi bà bầu có được ăn mộc nhĩ không hay bà bầu có nên ăn mộc nhĩ không, các chuyên gia y tế cho biết, nếu trước khi mang thai, bà bầu không gặp phải bất kỳ tác dụng phụ nào với mộc nhĩ thì trong thời kỳ mang thai có thể sử dụng sản phẩm này. Tuy nhiên, cần lưu ý:

– Cần nấu kỹ mộc nhĩ hoặc các loại nấm khác trước khi ăn. Nấu ở nhiệt độ cao sẽ loại bỏ các độc tố không mong muốn. Tuyệt đối không ăn mộc nhĩ sống, nấu chín kỹ sau khi đã rửa sạch để tránh nấm, vi khuẩn có hại tấn công hệ tiêu hóa.

– Bà bầu nên mua nấm tươi, sạch, không bị thâm. Tuyệt đối không ăn mộc nhĩ đã bị mốc, để lâu, hết hạn sử dụng.

– Không nên ăn mộc nhĩ với số lượng nhiều và ăn thường xuyên.

Bài viết đã giải đáp thắc mắc bà bầu ăn mộc nhĩ được không. Nói chung, tiêu thụ một lượng vừa phải thực phẩm này là an toàn trong thai kỳ, vì vậy bạn không cần phải lo lắng về vấn đề này nữa. Chúc chị em ăn ngon miệng và có sức khỏe tốt để chuẩn bị cho cuộc vượt cạn sắp tới!

Bà bầu ăn mãng cầu được hay không còn phụ thuộc vào cách ăn của mẹ.

Bà bầu ăn mãng cầu được hay không còn phụ thuộc vào cách ăn của mẹ.
Bà bầu ăn na có tốt không? Câu trả lời sẽ tốt nếu ăn đúng cách. Mãng cầu xiêm hay còn gọi là mãng cầu xiêm được rất nhiều bà bầu lựa chọn khi mang thai bởi vị ngọt, thơm và những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Hoa Hạ

Nguồn

1. Mộc nhĩ
https://www.jstor.org/stable/27865662
Ngày truy cập: 12/8/2021

2. Hắc lào
https://www.healthline.com/ Nutrition/black-fungus
Ngày truy cập: 12/8/2021

3. Công dụng của mộc nhĩ
https://draxe.com/ Nutrition/wood-ear-mushroom-benefits/
Ngày truy cập: 12/8/2021

4. Mộc nhĩ
https://mdc.mo.gov/discover-nature/field-guide/wood-ear-tree-ear
Ngày truy cập: 12/8/2021

5. Thạch tai
https://www.woodlandtrust.org.uk/trees-woods-and-wildlife/fungi-and-lichens/jelly-ear/
Ngày truy cập: 12/8/2021

Leave a Reply