Bà bầu có nên ăn sò lông? Ăn làm sao để không rước họa vào người?

Chế độ ăn uống khi mang thai là vô cùng quan trọng. Phụ nữ mang thai cần có chế độ ăn uống lành mạnh, đủ chất dinh dưỡng để đảm bảo dinh dưỡng cho mẹ và an toàn cho thai nhi. Nhiều mẹ băn khoăn không biết bà bầu ăn hải sản được không vì nhóm thực phẩm này tiềm ẩn nguy cơ dị ứng. Sò điệp là một trong những món hải sản được nhiều người yêu thích. Vậy bà bầu có nên ăn tôm cua không? Vui lòng xem một số thông tin bên dưới.

Giá trị dinh dưỡng của sò điệp

Giá trị dinh dưỡng của sò điệp

Sò điệp là loài động vật thân mềm, sống dưới nước, thịt của chúng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Sò điệp được nhiều người ưa chuộng bởi giá trị dinh dưỡng cao, dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt sò có chứa nhiều chất đạm, chất béo, chất bột đường, chất khoáng vi lượng, vitamin và calo, có tác dụng dưỡng huyết, hỗ trợ tiêu hóa.

Không chỉ vậy, trong y học cổ truyền, cây điệp còn được sử dụng như một vị thuốc để chữa bệnh, đặc biệt là bệnh về máu và dạ dày. Nếu nhiều mẹ còn băn khoăn không biết bà bầu có được ăn sò không thì dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng của sò.

1. Điều trị bệnh viêm ruột

Sò điệp chứa nhiều muối khoáng, vitamin và rất ít chất béo. Đây là những đặc tính vô cùng có lợi trong việc điều trị bệnh viêm đại tràng. Mặc dù bệnh viêm đại tràng cần kiêng hải sản nhưng động vật có vỏ là một phương thuốc hữu hiệu.

2. Bà bầu có nên ăn tôm cua không? Có vì bổ máu

Hải sản, đặc biệt là các loại động vật có vỏ chứa một lượng đáng kể chất sắt và vitamin B12 giúp bổ máu, từ đó làm da dẻ hồng hào, sức khỏe của mẹ bầu cũng được cải thiện.

3. Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Một công dụng quan trọng của sò là giúp bà bầu hỗ trợ hệ tiêu hóa bằng cách bổ sung khoáng chất và vitamin, giúp giảm đau hay viêm loét dạ dày.

4. Chữa viêm gan, vàng da

Vàng da là dấu hiệu của bệnh viêm gan. Sò điệp chứa nhiều chất đạm và vitamin, ít chất béo nên có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh về gan.

>>> Đọc thêm: Bà bầu ăn cá ngừ được không và ăn bao nhiêu là tốt?

Bà bầu có nên ăn tôm cua không?

Bà bầu có nên ăn tôm cua không?

Một trong những nỗi lo của bà bầu khi ăn hải sản là nguy cơ bị dị ứng. Đối với cơ địa nhạy cảm, dễ bị dị ứng, mẹ nên thử trước một lượng nhỏ để xem phản ứng của cơ thể. Nếu không có gì bất thường thì bạn có thể yên tâm ăn hải sản với liều lượng thích hợp.

Bà bầu ăn tôm cua được không? Câu trả lời là có, nhưng tôi chỉ ăn khi nó được nấu chín kỹ. Mẹ tuyệt đối không ăn động vật có vỏ sống hoặc nấu chưa chín vì có nguy cơ nhiễm trùng.

Ngoài ra, mẹ cũng nên ăn uống điều độ, hợp lý. Các nhà dinh dưỡng khuyến cáo phụ nữ mang thai nên ăn khoảng 340g hải sản nấu chín mỗi tuần. Các loại hải sản như cá, tôm, sò… cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi như protein, ít chất béo và giàu axit omega-3 tốt cho sức khỏe.

Đối với bà bầu mới mang thai 3 tháng cần lưu ý ăn sò ốc không điều độ, ăn nhiều sẽ dẫn đến đầy bụng, khó tiêu hoặc tích tụ thủy ngân, từ đó ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. sự phát triển bào thai.

Bà bầu ăn mực được không?  Không nên ăn vì "đen như mực"?

Bà bầu ăn mực được không? Không nên ăn vì “đen như mực”?
Bà bầu ăn mực được không? Nhiều bà bầu thắc mắc điều này vì mực có mặt trong rất nhiều món ăn ngon và được xếp vào nhóm hải sản. Trong khi đó, hải sản vốn dĩ là thực phẩm mẹ bầu cần lựa chọn kỹ lưỡng khi ăn.

Mách bạn những món ngon từ sò lông

Sau khi giải đáp thắc mắc bà bầu có được ăn sò không thì mẹ đã có câu trả lời và có thể bổ sung sò vào bữa ăn hàng ngày của mình. Một số món ăn ngon từ động vật có vỏ tốt cho sức khỏe bà bầu nên biết:

1. Cháo sò điệp

Cháo sò điệp

Bà bầu có nên ăn tôm cua không? Vâng, hãy bình chọn!

Đây là món ăn ngon, bổ dưỡng, thích hợp cho phụ nữ mang thai.

Vật liệu: Gạo tẻ, ruốc, nấm rơm, hành tím, hành lá, ngò rí, các gia vị cần thiết như muối, hạt nêm, dầu ăn.

Đang làm:

Sò điệp rửa sạch, cho vào nồi luộc 10 phút. Sau đó, mẹ tách vỏ để lấy phần vỏ.

– Để tránh cát và cặn còn sót lại, bạn nên cho phần thịt sò vào thau nước rồi dùng tay bóp nhẹ để loại bỏ chất bẩn.

Ngâm nấm rơm trong nước muối pha loãng rồi rửa sạch với nước nhiều lần. Sau đó, cắt đôi nấm.

– Hành tím, hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Cà rốt gọt vỏ và thái hạt lựu.

– Xào hành tím cho thơm. Cho thịt cồi sò điệp vào xào cùng, nêm nếm gia vị, muối vừa ăn. Nấu khoảng 5 – 7 phút rồi tắt bếp.

– Vo sạch gạo và nấu cháo, khi cháo chín mềm thì cho cà rốt, nấm và sò vào. Sau khoảng 15 phút, bạn có thể múc ra bát và cho hành lá, ngò rí lên trên là có thể thưởng thức được rồi.

>>> Đọc thêm: Những loại cá bà bầu không nên ăn

2. Sò điệp hấp sả

Bà bầu ăn tôm cua được không?

Bà bầu ăn tôm cua được không?

Là món ăn ngon, bổ được nhiều bà bầu yêu thích.

Vật liệu: Ruốc, sả, ớt, rau răm, chanh, các gia vị thông thường như muối tiêu.

Đang làm:

– Sả rửa sạch, đập dập và cắt khúc dài. Ớt sừng cắt lát.

– Sơ chế sò điệp bằng cách cho vào nước vo gạo khoảng 3 đến 4 tiếng, sò điệp rửa sạch để lọc bớt bùn đất.

Nếu muốn sạch hơn, bạn có thể cho hàu vào nước muối pha loãng vài lát gừng. Ngâm khoảng 2 đến 3 tiếng rồi rửa lại với nước để sò sạch nhớt và hết mùi tanh.

– Hấp sả bằng cách cho sò vào nồi nước có sả, ớt. Đậy vung nấu cho đến khi hàu nở, khoảng 5-7 phút thì tắt bếp.

– Với món này, bà bầu có thể ăn kèm với rau răm và chấm với muối tiêu chanh để tăng thêm hương vị cho món cồi sò điệp hấp sả.

>>> Đọc thêm: Bà bầu ăn bạch tuộc được không? Làm thế nào để ăn một cách an toàn?

3. Sò điệp xào tỏi

Tôi có thể ăn động vật có vỏ khi đang mang thai không?

Nếu mẹ muốn món sò lông ngon hơn một chút thì có thể chế biến món sò lông xào tỏi.

Vật liệu: Cồi sò điệp, sả, rau răm, tỏi băm, tương ớt, dầu hào, dầu ăn và các gia vị cần thiết như muối, đường, hạt nêm.

Đang làm:

– Sò điệp ngâm nước vo gạo rồi rửa cho sạch bùn đất.

– Cho sò vào nước muối pha loãng, thêm vài lát gừng rồi ngâm khoảng 2 đến 3 tiếng để sò sạch nhớt và khử mùi tanh của sò.

– Rau răm nhặt bỏ phần héo úa, úa rồi rửa sạch, ngâm với nước muối rồi vớt ra, để ráo.

– Đặt nồi lên bếp, cho sả đã đập dập vào. Khi nước sôi, cho sò điệp vào khuấy đều khoảng 1 phút. Lấy sò điệp ra rửa lại.

– Đặt chảo lên bếp, phi tỏi băm cho thơm. Cho sò điệp vào xào nhanh tay.

– Tắt lửa đi. Nêm thêm chút nước, đường, hạt nêm, dầu hào, tương ớt, tiêu cho vừa ăn.

– Mẹ tiếp tục mở lửa lớn và đảo đều cho sò điệp trong 2 phút cho ngấm rồi tắt bếp là có thể thưởng thức.

3 cách nấu ghẹ cho bà bầu

3 cách nấu ghẹ cho bà bầu
Cua biển là món ăn dễ khiến người ta… chết mê chết mệt bởi hương vị thơm ngọt đặc trưng. Thực phẩm này cũng rất giàu omega-3 và không chứa chất béo bão hòa, tuy nhiên, bà bầu ăn cua có tốt không? Nếu ăn không đúng cách có thể gây hại cho bà bầu và thai nhi.

Một số lưu ý khi ăn động vật có vỏ

Ngoài việc tư vấn về giá trị dinh dưỡng của sò cũng như giải đáp thắc mắc bà bầu ăn sò có tốt không, các mẹ cũng cần lưu ý một số vấn đề sau:

– Bà bầu có nên ăn tôm cua không? Tuyệt đối không ăn động vật có vỏ sống hoặc nấu chưa chín. Sò điệp hay các loại hải sản nói chung đều chứa rất nhiều vi khuẩn và ký sinh trùng gây hại cho sức khỏe.

Sò điệp là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tuy nhiên bà bầu cũng nên biết trong hải sản có chứa một lượng nhỏ thủy ngân. Vì vậy, mẹ nên ăn động vật có vỏ điều độ trong thai kỳ để tránh bị nhiễm độc thủy ngân.

– Khi chọn sò, bà bầu nên ưu tiên những con sò có lưỡi thè ra ngoài, đây là những con sò còn sống, tươi. Tránh chọn những con hàu chết, sò luôn đóng váng, có mùi tanh khó chịu vì có nguy cơ bị ngộ độc.

Bà bầu có nên ăn tôm cua không? Các mẹ có thể thêm loại hải sản này vào thực đơn với khẩu phần phù hợp và món ăn phải được nấu chín kỹ. Bạn cũng cần lưu ý một số điểm khi chế biến sò lông để có được món ăn ngon, an toàn và bổ dưỡng.

Sương thu

Nguồn

1. Món ngon từ sò lông
https://cookpad.com/vn/tim-kiem/s%C3%B2%20l%C3%B4ng
Ngày truy cập: 21 tháng 8, 2021

2. Hải sản có an toàn khi mang thai không?
https://www.thebump.com/a/is-seafood-safe-during-pregnancy
Ngày truy cập: 21 tháng 8, 2021

3.Anadara kagoshimensis
https://www.cabi.org/ISC/abstract/20143054647
Ngày truy cập: 21 tháng 8, 2021

4. Anadara kagoshimensis
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/Taxonomy/Browser/wwwtax.cgi?id=1390362&lvl=0
Ngày truy cập: 21 tháng 8, 2021

5. Không nên ăn gì khi mang thai
https://www. Nutrition.org.uk/healthyliving/ Nutritionforpregnancy/what-not-to-eat.html?start=3
Ngày truy cập: 21 tháng 8, 2021

Leave a Reply