phuotsapa.com
Bạn đã từng nghe đến thực phẩm Cao Quý Linh chưa? Tôi nghe nhiều người nói đây là món ăn lạ miệng, bổ dưỡng, giải nhiệt nhưng không biết bà bầu có nên ăn Cao Quy Linh không? MaryBaby sẽ cùng mẹ tìm hiểu nhé.
Bà bầu có nên ăn Cao Quý Linh không?
Khi mang thai, hầu hết các bà bầu đều mong muốn tìm được những món ăn ngon, bổ dưỡng để thai nhi có sự phát triển tốt nhất. Tuy nhiên, không phải món ăn bổ dưỡng nào cũng phù hợp và tốt cho bà bầu. Cao Quý Linh là một món ăn như vậy. Bà bầu có nên ăn Cao Quý Linh không? Bạn sẽ tìm thấy câu trả lời ngay tại đây.
Cao Quý Linh là gì?
Cao Quy Linh (hay còn gọi là trình linh, thạch con rùa, thạch ba ba) là một món tráng miệng đặc biệt của người Hoa. Nguyên liệu chính để làm món ăn này là bột mai rùa, cam thảo và một số vị thuốc Bắc khác.
Để đạt hiệu quả tốt nhất, rùa được chọn để lấy mai thường là rùa vàng ba sọc. Tuy nhiên, do loài rùa này nằm trong danh sách loài nguy cấp nên người ta đã thay thế vật liệu bằng mai rùa hoặc các loài rùa khác. Mai rùa được thu hoạch khi còn tươi nhưng phải phơi khô vài năm mới đủ điều kiện đem đi sắc để làm thạch.
Thạch cao Quy Linh có màu đen, khi mới ăn sẽ có cảm giác như thạch nhưng dai hơn và càng ăn càng thấy có vị đắng nhẹ. Vì vậy, Cao Quy Linh thường được ăn với sữa hoặc mật ong để trung hòa vị đắng.
Bà bầu ăn Cao Quý Linh được không? Một số công dụng đối với sức khỏe của Cao Quý Linh như sau:
– Thanh nhiệt, giải độc cơ thể.
– Trị mụn nhọt, khô da.
– Trị chứng mất ngủ, kém ăn.
>>> Đọc thêm: Bà bầu ăn yến có tốt không? Bà bầu ăn yến sào bao nhiêu là đủ?
Bà bầu có nên ăn Cao Quý Linh không?
Bà bầu ăn Cao Quý Linh được không?
Ăn cao Quy Linh được không? Cao Quý Linh là món tráng miệng có tính giải khát, tương tự như chè hay sương sâm, sương sáo ở Việt Nam. Đây là món ăn không được nhiều người ưa thích, không nhiều người biết đến và sử dụng thường xuyên. Hiện tại, chưa có nghiên cứu chính thức nào về tác hại của Cao Quý Linh đối với phụ nữ mang thai.
Tuy nhiên, căn cứ vào đặc tính của món ăn này, người ta khuyến cáo bà bầu không nên ăn Cao Quy Linh, nhất là ba tháng đầu thai kỳ. Loại thạch này có tính lạnh, không tốt cho người yếu bụng, bà mẹ mang thai và cho con bú. Nếu ăn nhiều, bà bầu sẽ dễ bị lạnh bụng, khó chịu cho đường tiêu hóa.
Bà bầu ăn Cao Quý Linh được không? Cũng có một số ý kiến cho rằng trong thành phần chế biến nên có thành phần kích thích tử cung. Tuy đây là thông tin chưa được các nhà khoa học kiểm chứng nhưng các bà bầu có thể tham khảo và nên hỏi ý kiến bác sĩ nếu thực sự muốn sử dụng Cao Quý Linh.
>>> Đọc thêm: Bà bầu ăn thạch được không? Những điều bạn cần biết
Mách em món tương tự Cao Quý Linh để ăn không lo
Nếu muốn thưởng thức một thức uống thanh mát, ngọt nhẹ, thơm ngon, giải nhiệt mà lại an toàn cho bé, mẹ có thể thử món sương sa sao đen (hay còn gọi là thạch đen). Món này nhìn rất giống Cao Quý Linh, khi ăn sẽ giòn hơn và không có vị đắng.
1. Sương sáo đường đen
Cách đơn giản nhất là nấu nước đường, để nguội rồi rưới lên phần thạch đã cắt sẵn. Hãy cho thêm vài lát gừng để dậy mùi thơm và giúp làm ấm bụng.
2. Bà bầu có nên ăn Cao Quý Linh không? Hãy thử sương sáo nước cốt dừa
Thạch đen sương sáo cắt miếng vuông nhỏ rồi cho nước cốt dừa vào. Bạn có thể thêm hạt chia hoặc hạt húng quế để tăng thêm hương vị. Một ly sương sa cốt dừa vừa thanh mát, vừa béo ngậy chắc chắn sẽ làm hài lòng các bà bầu trong những ngày hè oi bức.
3. Sương sáo kết hợp với các món chè
Ngoài cách chế biến đơn giản, sương sáo còn là món ăn kèm đặc biệt trong các món chè. Mẹ có thể cho thêm thạch vào các món chè hạt sen, chè đậu, chè thái để món ăn ngon hơn nữa nhé. Đặc biệt, trà sữa sương sáo hay sữa tươi trân châu đường đen là những món đang làm dậy sóng, mẹ chắc chắn sẽ không thất vọng khi thử.
Bất kỳ thực phẩm nào cũng chỉ hữu ích nếu được sử dụng đúng cách. Vì vậy, với những món ăn từ sứa được chia sẻ trên đây, mẹ không nên ăn quá nhiều và thường xuyên. Mẹ ăn luân phiên, đa dạng các món ăn khác nhau sẽ giúp cân bằng dinh dưỡng, hạn chế thiếu hụt dưỡng chất và thai nhi phát triển khỏe mạnh hơn.
Sương sáo, một loại nước giải khát bà bầu không nên bỏ qua
Vào những ngày hè oi ả, mang nặng cái bụng bầu chắc hẳn các bà bầu rất thèm được thưởng thức một ly sương sa mát lạnh hay uống trà sữa. Nhưng bà bầu ăn sương sáo được không, món thạch này có tốt cho sức khỏe bà bầu không? MaryBaby sẽ cùng bạn tìm hiểu.
Bà bầu có nên ăn Cao Quý Linh không? Nếu mẹ tò mò và muốn ăn thử, mẹ có thể nhấm nháp một chút để thay đổi khẩu vị. Tuy nhiên, đây không phải là món ăn quen thuộc và đảm bảo an toàn cho sức khỏe mẹ bầu nên lời khuyên tốt nhất vẫn là mẹ bầu không nên ăn.
Còn rất nhiều món giải khát và món tráng miệng thơm ngon khác mà mẹ có thể thay thế. Hi vọng những thông tin mà phuotsapa.com chia sẻ trên đây sẽ hữu ích cho mẹ bầu về vấn đề bà bầu có nên ăn Cao Quý Linh hay không.
Sương thu
Nguồn
1. Gui-ling-gao, một loại thực phẩm chức năng truyền thống của Trung Quốc, ngăn chặn quá trình chết rụng do stress oxy hóa trong tế bào cơ tim H9c2
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23467630/
Ngày truy cập: 28 tháng 8, 2021
2. Gui-ling-gao
https://www.researchgate.net/publication/271883129_Gui-ling-gao_turtle_jelly_a_traditional_Chinese_filities_food_exerts_anti-inflammatory_effects_by_in ức_iNOS_and_pro-inflammatory_cytokine_expressions_in_splenocytes_mice_Bisolated_mice
Ngày truy cập: 28 tháng 8, 2021
3. Guilinggao
https://www.tasteatlas.com/guilinggao
Ngày truy cập: 28 tháng 8, 2021