Bà bầu ăn cháo lòng được không và những điều mẹ cần biết

Trong thời kỳ mang thai, không phải loại thực phẩm nào cũng an toàn cho mẹ và bé. Vì vậy, trước khi ăn một món gì đó, bà bầu thường phải tìm hiểu xem nó có hại hay không. Vậy còn lòng lợn? Bà bầu ăn cháo được không? Bà bầu ăn cháo có sao không? Đọc ngay bài viết của MaryBaby để biết điều đó.

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của ruột heo

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của ruột heo

Bà bầu ăn cháo được không? Cháo ấu tẩu được nấu từ gạo và ruột heo. Người ta ước tính rằng bụng lợn chứa một số chất dinh dưỡng sau:

– Lượng calo: 80
Chất đạm: 10g
Chất béo: 3g
Carbohydrate: 2g

Ngoài ra, lòng lợn còn chứa nhiều sắt, kali, magiê, phốt pho, kẽm, niacin, choline. Món ăn này đặc biệt giàu selen.

Ruột là một cơ quan động vật chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Khi được tiêu thụ ở mức độ vừa phải, nó có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe tiềm năng như sau:

♦ Hỗ trợ cơ và xương: Bụng lợn chứa nhiều protein, giúp sửa chữa các mô bị tổn thương và xây dựng cơ bắp.

♦ Phòng chống thiếu máu: Món ăn này rất giàu vitamin B12 giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, suy nhược, mệt mỏi.

♦ Hỗ trợ giảm cân: Thực phẩm giàu protein có thể giúp kiểm soát sự thèm ăn, giảm ăn vặt và hỗ trợ giảm cân. Hơn nữa, lòng lợn chứa ít calo và chất béo hơn so với các nguồn protein động vật khác nên rất tốt cho việc duy trì cân nặng hoặc giảm cân.

>>> Đọc thêm: Bà bầu ăn mắm được không? Bà bầu ăn nước mắm nào an toàn?

Bà bầu ăn cháo được không?

Bà bầu ăn cháo được không?

Với những lợi ích đó, bà bầu ăn cháo được không? Theo các chuyên gia y tế, thịt nội tạng bao gồm gan, tim, bao tử, dạ dày… là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời khi mang thai.

Bụng lợn có chứa protein lành mạnh, sắt, vitamin A và B12. Với những thành phần đó, bà bầu ăn cháo tim được không? Ăn cháo có thể giúp bà bầu tăng cường sức khỏe cơ xương khớp; ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở phụ nữ mang thai; Xây dựng cơ bắp, xương và máu cho thai nhi. Lượng vitamin A dồi dào trong món ăn này còn hỗ trợ quá trình phát triển thị giác và hệ miễn dịch của thai nhi.

Ngoài ra, lòng lợn còn chứa nhiều selen – một loại khoáng chất cần thiết cho hệ thống phòng vệ, miễn dịch và sức đề kháng của cơ thể. Chất này cũng rất quan trọng đối với thai nhi.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia y tế, ăn quá nhiều thịt nội tạng sẽ không tốt cho cơ thể, đặc biệt là phụ nữ mang thai. Bà bầu ăn cháo được không? Ăn cháo hoặc sử dụng nhiều nội tạng động vật, bà bầu có nguy cơ gặp các vấn đề sau:

1. Nhiễm độc vitamin A và đồng

Ăn nhiều không tốt

Ảnh: Linh Sam

Bà bầu 3 tháng đầu ăn cháo được không? Mang thai 3 tháng đầu rất quan trọng đối với sự hình thành của thai nhi, tuy nhiên nếu bà bầu ăn cháo có thể gây ngộ độc vitamin A và hàm lượng đồng cao có thể gây dị tật bẩm sinh, nhiễm độc gan.

2. Cholesterol cao

Trong lòng lợn còn chứa một lượng cholesterol cao không tốt cho sức khỏe của mẹ và bé. Ước tính khoảng 56g thịt nội tạng cung cấp 105mg cholesterol, tương đương 36% RDI. Một nghiên cứu trên 9.000 người ở Hàn Quốc cho thấy những người ăn nội tạng động vật điều độ có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn so với những người thường xuyên tiêu thụ loại thực phẩm này.

3. Nguy cơ lây nhiễm từ thực phẩm bẩn

Một số người thắc mắc rằng bà bầu ăn cháo có sao không? Cháo hoặc các thực phẩm chế biến từ nội tạng động vật có thể khiến mẹ và bé có nguy cơ bị nhiễm trùng. Vì thịt nội tạng có thể bị nhiễm vi khuẩn, ấu trùng, ký sinh trùng, vi rút,… gây bệnh cho người.

Bà bầu ăn mực được không?  Không nên ăn vì "đen như mực"?

Bà bầu ăn mực được không? Không nên ăn vì “đen như mực”?
Bà bầu ăn mực được không? Nhiều bà bầu thắc mắc điều này vì mực có mặt trong rất nhiều món ăn ngon và được xếp vào nhóm hải sản. Trong khi đó, hải sản vốn dĩ là thực phẩm mẹ bầu cần lựa chọn kỹ lưỡng khi ăn.

4. Lây nhiễm chéo và bệnh tật

Ăn thịt nội tạng, đặc biệt là thịt chưa được nấu chín kỹ có thể khiến vi khuẩn liên cầu xâm nhập vào cơ thể và gây bệnh. Đặc biệt, trong quá trình sơ chế, xử lý thịt nội tạng có thể gây nhiễm khuẩn chéo sang các thực phẩm khác. Điều này có nguy cơ dẫn đến tiêu chảy, kiết lỵ và thương hàn. Đây là những căn bệnh nguy hiểm đối với phụ nữ mang thai.

Vì những lý do này, các bác sĩ khuyến cáo phụ nữ mang thai không nên ăn thịt nội tạng quá một lần một tuần. Như vậy, với thắc mắc bà bầu ăn cháo được không, bà bầu ăn được nhưng chỉ nên ăn ít. Nếu quá thèm món này, mẹ chỉ nên ăn đủ lượng theo khuyến cáo của bác sĩ để tốt cho sự phát triển của thai nhi.

Bà bầu nên dùng một số loại cháo khác để thay thế cháo tim như cháo gà hạt sen, cháo đậu đỏ thịt bò, cháo cá chép.

>>> Đọc thêm: 5 lý do bà bầu không nên ăn đu đủ chín

Lưu ý khi bà bầu ăn cháo

Bà bầu có nên ăn cháo không?

Mẹ bầu có thể dùng nội tạng động vật để chế biến các món hầm, cháo, lạp xưởng, pate… Thực tế, một số bà bầu ở nhiều nước trên thế giới cũng ăn những món này khi mang thai và được bổ sung. nhiều lợi ích đáng kể. Tuy nhiên, khi ăn bạn cần lưu ý:

Chỉ ăn theo khuyến cáo của bác sĩ, hoặc ít hơn nếu bạn có vấn đề về sức khỏe, béo phì hoặc cao huyết áp. Tốt hơn hết bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi muốn ăn thịt nội tạng khi mang thai.

– Để tránh nhiễm bẩn, ký sinh trùng khi ăn các loại thịt nội tạng, bạn phải rửa thật sạch bằng nước, muối hoặc chanh. Tuyệt đối không ăn những thứ bày bán bên ngoài, vì có thể khâu sơ chế không sạch.

Khi nấu cháo hoặc các món ăn từ nội tạng, bà bầu cần chú ý nấu kỹ để ấu trùng, vi khuẩn chết ở nhiệt độ cao không có cơ hội gây bệnh.

Bà bầu ăn hàu có tốt không?  Cách nấu cháo hàu cho bà bầu

Bà bầu ăn hàu có tốt không? Cách nấu cháo hàu cho bà bầu
Khi mang thai, phụ nữ thường thèm ăn những món ăn mà trước đây họ chưa từng nghĩ đến như hàu. Hàu rất bổ dưỡng nhưng bà bầu ăn hàu có an toàn không? Hãy cùng MaryBaby tìm hiểu nhé.

Bà bầu ăn cháo được không? Tuy là món ăn bổ dưỡng nhưng cháo hay thức ăn từ nội tạng động vật đều tiềm ẩn nguy cơ bệnh tật. Vì vậy, bà bầu cần hạn chế sử dụng, nhất là 3 tháng đầu thai kỳ. Các mẹ bầu nên cân nhắc nguồn dinh dưỡng của mình để tốt cho sự phát triển của thai nhi nhé!

Hà My

Nguồn

1. Ăn gan khi mang thai có an toàn không
https://parenting.firstcry.com/articles/eating-liver-during-pregnancy-is-it-safe/
Ngày truy cập: 20 tháng 8 năm 2021

2. Mang thai và chế độ ăn uống
https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/pregnancy-and-diet
Ngày truy cập: 20 tháng 8 năm 2021

3. Bạn nên ăn thịt nội tạng (gan, kim tiền…) bao nhiêu lần một tuần để có sức khỏe tốt nhất?
https://www.quora.com/How-many-times-a-week-should-you-eat-organ-meat-liver-kidneys-etc-for-optimum-health
Ngày truy cập: 20 tháng 8 năm 2021

4. Dinh dưỡng khi mang thai
https://www.acog.org/womens-health/faqs/ Nutrition-during-pregnancy
Ngày truy cập: 20 tháng 8 năm 2021

5. Chế độ ăn uống & dinh dưỡng khi mang thai: Nên ăn gì, không nên ăn gì
https://www.livescience.com/45090-pregnancy-diet.html
Ngày truy cập: 20 tháng 8 năm 2021

Leave a Reply