phuotsapa.com
Thịt bò là một trong những nguồn dinh dưỡng lý tưởng cho bà bầu. Bỏ túi cách nấu cháo thịt bò đơn giản mà ngon sẽ giúp mẹ có một thai kỳ khỏe mạnh, nhàn hạ.
1. Cách nấu cháo thịt bò cho bà bầu với xương heo
Tài nguyên
– Xương heo 500g (xương heo dùng nấu cháo thịt bò cho bà bầu nên chọn loại xương còn tươi và có nhiều tủy, khi chế biến có thể bẻ nhỏ xương để tủy ngấm vào nước dùng, nhớ lọc bỏ xương nhé. trước khi nấu cháo).
– Thịt bò 300g (thịt bò nên chọn vị trí gân, có nhiều thịt và ít gân, thịt ấn vào có độ đàn hồi tốt).
– Cơm ngon 1 bát (chén)
– Gừng, hành lá, hành tím, tía tô
– Các gia vị khác
Cách nấu cháo xương bò cho bà bầu
– Xương heo chặt miếng vừa phải, rửa sạch để ráo. Đặt nồi lên bếp để hầm xương trong khoảng 40 phút thì nêm chút muối ăn, hớt sạch bọt để nước dùng được trong. Khi nước hầm xương đã sôi thì giảm lửa nhỏ, tiếp tục hầm cho đến khi xương mềm và có vị ngọt của xương, tủy cũng dễ ngấm vào nước dùng hơn.
– Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng sau đó băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhanh hơn. Ướp thịt bò với muối, hành tím băm, bột ngọt, nước mắm, tiêu xay. Trộn đều, để thịt thấm gia vị.
– Gạo nhặt sạch, có thể ngâm nước để nấu cháo nhanh nhừ. Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng. Rau tía tô rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Xào hành tím với dầu ăn, để sau.
– Lọc bụng heo để lấy nước dùng nấu cháo. Bạn cho gạo vào nồi nấu đến khi gạo nở vừa thì nêm gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục đun sôi rồi cho thịt bò vào, đảo đều tay cho đến khi thịt tan hết trong cháo. Cho hành tím đã phi thơm vào nồi cháo, nấu đến khi cháo chín mềm, cho thịt bò vào.
– Múc cháo ra bát, cho hành lá, gừng và tía tô lên trên, dùng nóng.
>>> Mách bạn: Bà bầu ăn mắm được không?
2. Cách nấu cháo thịt bò cà rốt cho bà bầu
Tài nguyên
– Thịt bò 200g
– Cơm ngon 1 bát (chén)
– 1 củ cà rốt vừa
– Hành tím, hành lá, rau mùi
– Các gia vị khác
Cách nấu cháo thịt bò cho bà bầu với cà rốt
– Cách nấu cháo thịt bò cho bà bầu cũng có thể kết hợp với cà rốt để tăng thêm dinh dưỡng cho mẹ. Thịt bò và cà rốt rửa sạch, thái miếng mỏng rồi băm hoặc xay bằng máy (bạn nên cho một chút nước vào hỗn hợp thịt bò và cà rốt để trộn đều các nguyên liệu). Ướp gia vị vào thịt và cà rốt cho thấm.
– Gạo tẻ vo sạch, vo sạch rồi cho lên chảo rang thơm để cháo thơm ngon hơn. Hành tím xắt mỏng phi với ít dầu ăn. Hành lá và rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
– Bắc nồi lên bếp, cho gạo và nước vừa đủ vào đun sôi. Khi hạt gạo nở ra, bạn cho thịt bò và cà rốt vào, khuấy đều cho các nguyên liệu trong cháo hòa tan. Bạn có thể nêm thêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của mình. Nấu thêm vài phút nữa thì tắt bếp.
– Múc cháo ra bát, rắc thêm hành lá, ngò rí, tiêu xay lên trên để tăng thêm vị ngon.
>>> Mách bạn: Cách nấu cháo cho bà bầu
3. Cách nấu cháo thịt bò đậu xanh cho bà bầu.
Tài nguyên
– Thịt bò 200g
– Đậu xanh 50g
– Cơm ngon 1 bát (chén)
– Hành lá, rau mùi
– Các gia vị khác
Cách nấu cháo thịt bò cho bà bầu với đậu xanh
– Lấy thịt ra, rửa sạch, băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay, ướp gia vị trong 20 phút cho thấm đều. Gạo và đậu xanh rửa sạch, cho lên nồi nấu đến khi chín mềm. Nhớ hớt sạch bọt khi nấu để cháo có màu hấp dẫn hơn.
– Khi gạo và đậu xanh chín, cho thịt bò vào, đảo đều và nêm lại gia vị nếu thích. Hạ nhỏ lửa đun thêm 20 phút rồi tắt bếp.
– Múc cháo ra tô, rắc hành lá, ngò rí, tiêu xay lên trên và dùng nóng.
>>> Mách bạn: 12 tác dụng của bào ngư và cách nấu cháo bào ngư cho bà bầu ăn dặm bổ dưỡng
4. Cách nấu cháo thịt bò, sò huyết nấm rơm
Tài nguyên
– Thịt bò 150g
– Tôm 100g
– Sò huyết 300g
– Cơm ngon 1 bát (chén)
– Nấm rơm 100g
– Gừng, hành lá, hành tím, tỏi, chanh, ớt
– Các gia vị khác
Cách nấu cháo thịt bò, sò huyết nấm rơm
– Sò lông cạo sạch vỏ, vắt chanh vào ngâm cho sạch hơn. Luộc sò cho đến khi sò mở vỏ, lấy thịt để riêng. Nấm rửa sạch, cắt nhỏ hoặc thái hạt lựu tùy thích.
– Thịt bò và tôm bóc vỏ, rửa sạch, xay nhuyễn ướp gia vị, để 20 phút cho thấm. Gạo vo sạch, có thể rang vàng để cháo thơm ngon hơn.
– Nấu đến khi cháo sôi thì cho các nguyên liệu khác gồm sò huyết, thịt bò, tôm và nấm hương vào khuấy đều. Bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn, nấu với lửa nhỏ cho đến khi các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp.
– Múc cháo ra bát, rắc hành lá, gừng và tiêu xay lên trên, dùng nóng.
>>> Mách bạn: Cách nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu bồi bổ cơ thể
5. Cách nấu cháo thịt bò đậu đỏ cho bà bầu
Tài nguyên
– Thịt bò 200g
– Đậu đỏ 200g (mẹ có thể xen kẽ với đậu đen để thay đổi khẩu vị)
– Cơm ngon 1 chén
– Gừng, hành lá, rau mùi
– Các gia vị khác
Cách nấu cháo thịt bò đậu đỏ cho bà bầu
– Bạn có thể áp dụng cách nấu cháo thịt bò cho bà bầu khi kết hợp với đậu đỏ hoặc đậu đen tùy thích. Thịt bò rửa sạch, thái mỏng rồi băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay, ướp gia vị cho thấm.
– Vo sạch gạo và đậu đỏ, bắc nồi lên bếp nấu đến khi 2 nguyên liệu chín mềm thì cho thịt bò vào đảo đều. Mẹ bầu nêm gia vị vừa ăn, nấu với lửa nhỏ khoảng 20 phút thì tắt bếp.
Trên đây là 5 cách nấu cháo thịt bò cho bà bầu, hy vọng sẽ hữu ích cho các mẹ. Chúc quý khách ăn ngon miệng!
Tiết lộ 2 cách nấu cháo cá chép cho bà bầu
Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu không quá phức tạp nhưng để khử được mùi tanh của cá mà vẫn giữ được độ ngọt thì không phải ai cũng biết.
LÊ PHƯƠNG