Bà bầu có nên ăn chuối sứ? 4 lợi ích và 6 lưu ý khi ăn

Bà bầu ăn chuối sứ có tốt không? Giá trị dinh dưỡng của chuối sứ

1. Phòng ngừa táo bón khi mang thai

Táo bón là triệu chứng phổ biến mà hầu như ai cũng có thể mắc phải, đặc biệt phụ nữ sau khi mang thai nếu không được chăm sóc khoa học thì rất dễ bị táo bón. Do thai nhi phát triển nhanh, tử cung lớn dần gây áp lực lên đường ruột khiến mẹ bầu khổ sở vì vấn đề đại tiện khó.

Bà bầu có nên ăn chuối sứ không? Các chuyên gia sức khỏe khuyên bạn nên bổ sung chuối vào thực đơn hàng ngày, trong đó chuối sứ khá “lành tính” nên càng phù hợp cho bà bầu sử dụng. Thành phần chất xơ trong chuối có tác dụng kích thích nhu động dạ dày và ruột, có tác dụng nhuận tràng, cải thiện và chống táo bón.

>>> Có thể bạn quan tâm: Bà bầu bị táo bón có nên rặn không?

2. Cân bằng huyết áp

Phụ nữ mang thai sẽ thường gặp các vấn đề như phù nề, huyết áp bất thường. Bạn có thể áp dụng chế độ ăn kiêng để cải thiện tình trạng này, vừa thông minh trong chuối sứ rất giàu nguyên tố kali giúp phân giải hàm lượng natri dư thừa trong cơ thể, đạt hiệu quả cân bằng. huyết áp và giảm sưng tấy.

3. Kiểm soát cân nặng hợp lý

Chuối sứ (pisang awak lùn) tuy có vị khá ngọt nhưng lại có nhiệt lượng rất thấp. Đây cũng là lý do mà nhiều chị em muốn giảm cân thích dùng chuối thay cho các bữa ăn truyền thống. Mẹ bầu ăn chuối sứ hợp lý không chỉ bổ sung dinh dưỡng cho mẹ và bé mà còn giúp bạn kiểm soát tốt cân nặng.

4. Cải thiện cảm xúc

Bà bầu có nên ăn chuối sứ không? Do ảnh hưởng của sự thay đổi hormone, bà bầu thường có tâm trạng thất thường, cáu gắt hoặc trầm cảm. Do đó, nếu trạng thái tâm lý không ổn định, hãy bổ sung chuối sứ vào bữa ăn.

Trong chuối có chứa chất ancaloit có tác dụng giúp nâng cao tinh thần, tâm trạng vui vẻ, lạc quan hơn. Không chỉ khi mang thai mà bất cứ lúc nào bạn cảm thấy tinh thần xuống dốc, hãy nhâm nhi một quả chuối như một món ăn vặt lý tưởng.

Bà bầu có nên ăn chuối sứ không?

Chuối sứ hay hầu hết các loại chuối khác đều là loại quả quen thuộc, dân dã nhưng giàu dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe con người. Ngoài hàm lượng chất xơ dồi dào, chuối sứ còn chứa nhiều nguyên tố cần thiết khác cho bà bầu như canxi, sắt, magie, caroten, vitamin C, vitamin B1, riboflavin và niacin …

Phụ nữ mang thai trong trường hợp khỏe mạnh bình thường hoàn toàn có thể ăn chuối sứ để giảm các triệu chứng thai nghén như táo bón, phù thủng, béo phì, mất cân bằng huyết áp,… Tuy nhiên, bạn cần có chế độ ăn uống phù hợp. để đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ và không có tác dụng phụ.

Món ngon từ chuối sứ cho bà bầu

1. Bánh chuối chiên mỏng

Bà bầu chuẩn bị các nguyên liệu gồm: 5 quả chuối sứ chín, 300g bột năng, 1 quả trứng gà, 10g dấm, 5g đường cát, 4g muối, 1g bột ngọt. Các thành phần có thể tăng giảm tùy theo nhu cầu và sở thích của mỗi người.

Biểu diễn:

– Bóc vỏ chuối, cho vào bát và tán nhuyễn. Nứt trong trứng. Thêm bột mì và một chút nước rồi trộn đều để tạo thành hỗn hợp sền sệt.

– Tiếp theo, cho muối, bột ngọt, đường (có thể thay bằng sữa đặc hoặc sữa tươi), khuấy đều lần nữa cho đến khi các gia vị tan hết.

– Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Múc một ít hỗn hợp chuối vào chảo và chiên cho đến khi chín vàng cả hai mặt thì vớt ra để ráo dầu.

– Món ăn này rất giòn, béo và thơm ngon khi dùng nóng, có thể dùng làm bữa sáng hoặc dùng làm món ăn kèm trong bữa ăn phụ.

2. Bánh chuối bột yến mạch

Bà bầu chuẩn bị nguyên liệu: 5 quả chuối sứ, 60g yến mạch, 30g bột cacao, 1 thìa cà phê baking soda, 1 thìa bột quế, 1 quả trứng.

Biểu diễn:

– Bóc vỏ chuối và xay nhuyễn, sau đó cho trứng, bột quế, bột cacao, baking soda vào trộn đều.

– Yến mạch xay thành bột hoặc để nguyên hạt tùy thích, cho vào hỗn hợp chuối, khuấy đều rồi đổ ra khay. Nướng trong lò ở nhiệt độ 200o trong khoảng 20 phút.

– Lấy bánh ra ăn kèm với trái cây, sữa chua.

– Có thể bảo quản trong tủ lạnh 2-3 ngày.

3. Chè chuối sứ nước cốt dừa

Bà bầu chuẩn bị nguyên liệu gồm: 1 quả chuối sứ, 1/2 thìa muối, 1 bát nhỏ đường, bột sắn dây hoặc bột bắp vừa đủ, dừa nạo vừa đủ, lạc rang, 50g bột năng, 400ml nước cốt dừa.

Biểu diễn:

– Lạc rang giã nhỏ, chuối chát bỏ vỏ cắt khúc vừa ăn.

Ướp chuối với đường, muối và để trong vòng 20 – 30 phút cho gia vị thấm đều.

– Rửa sạch ngâm nước 15 phút rồi vớt ra để ráo.

– Đặt nồi lên bếp, đun 1/2 nước cốt dừa với một bát con nước lọc.

– Cho chuối vào nồi ninh cho đến khi chuối vừa mềm thì cho bột Bang vào, khi bột Bang trong thì nêm đường và 1/2 nước cốt dừa còn lại.

– Hòa bột sắn dây hoặc bột ngô với nước rồi đổ dần vào nồi chuối, khuấy đều cho đến khi chè chuối hơi sệt lại. Múc chè ra chén, rắc ít lạc rang và dừa nạo sợi lên trên cho bắt mắt và tăng hương vị.

>>> Có thể bạn quan tâm: Cách làm chuối sấy dẻo, món ăn vặt hấp dẫn cho bà bầu

Những lưu ý khi bà bầu ăn chuối sứ

1. Không ăn chuối xanh hoặc chuối chín

Bà bầu có nên ăn chuối sứ không? Mặc dù mẹ hoàn toàn có thể ăn chuối sứ khi mang thai nhưng cần lưu ý không nên ăn chuối sứ khi còn xanh. Phụ nữ mang thai ăn chuối chưa chín có thể gây táo bón nặng hơn, thậm chí gây hại cho dạ dày, ruột và ảnh hưởng đến sự an toàn của em bé.

Ngoài ra, chuối quá chín chuyển sang màu đen cũng nên kiêng vì thành phần dinh dưỡng đã mất đi nhiều. Bảo quản chuối không cẩn thận còn khiến vi khuẩn bám vào, sinh sôi và xâm nhập gây bệnh cho bà bầu.

2. Bà bầu tỳ vị hư hàn nên ăn chuối sứ nấu chín.

Chuối sứ khi còn tươi, kể cả khi chín vẫn thuộc nhóm quả chịu lạnh. Vì vậy, bà bầu bị tỳ vị hư hàn chỉ nên ăn chuối sứ đã qua chế biến thanh nhiệt, giảm tính lạnh và hỗ trợ tiêu hóa, hấp thu tốt hơn.

3. Khi ăn chuối sứ cần chú ý đúng lượng.

Chuối sứ tuy khá an toàn, dễ ăn, lại giàu chất dinh dưỡng nhưng do có chứa hàm lượng đường cao nên bà bầu không nên lạm dụng và ăn quá nhiều. Ngoài ra, bạn nên mua chuối ở nơi uy tín và chuối được cắt từ cây càng tốt vì vẫn giữ được độ tươi ngon.

Ăn chuối có gì sai?

1. Không ăn chuối trái mùa

Chuối nói riêng và các loại rau nói chung nên ăn theo mùa. Do cây trồng trái vụ có thể sử dụng lượng phân bón hóa học, chất kích thích cao hơn nên mức độ nguy hiểm cũng tăng cao nếu khâu sơ chế, nấu nướng không đảm bảo. Trong một số trường hợp nghiêm trọng, nó thậm chí có thể gây ra dị tật bẩm sinh.

2. Không ăn chuối với dưa hấu

Chuối và dưa hấu đều khá nóng. Mỗi lần mang thai bà bầu nên ăn với lượng ít và không nên ăn hai loại quả này cùng lúc để tránh tác dụng phụ ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và thai nhi.

3. Không ăn chuối với sữa bò

Nhiều người có sở thích dùng chuối với sữa bò, đặc biệt là trong bữa sáng. Điều này sẽ làm giảm dinh dưỡng của thức ăn, gây khó tiêu và tiêu cơ thể.

Trong sữa bò, 80% protein thuộc nhóm casein, khi ăn cùng chuối sẽ khiến casein bị lắng đọng và kết lại gây bất lợi cho quá trình tiêu hóa. Điều này cũng có thể gây ra các triệu chứng khó chịu về dạ dày và đường ruột cho phụ nữ mang thai.

Đến đây chắc hẳn bạn đã biết bà bầu có nên ăn chuối sứ không, bà bầu ăn chuối sứ có tốt không. Chúc bạn có một thai kỳ tốt.

>>> Có thể bạn quan tâm: Ăn chuối có mập không? 10 mẹ ăn thì chắc 9 mẹ không biết

LÊ PHƯƠNG

Nguồn

1. 7 lợi ích tuyệt vời của chuối: Cách bao gồm trái cây trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn
https://food.ndtv.com/food-drinks/benefits-of-banana-how-to-include-the-fruit-in-your-daily-diet-1216006
Ngày truy cập: ngày 9 tháng 6 năm 2021

2. 9 lợi ích sức khỏe của việc ăn chuối khi mang thai
https://www.momjunction.com/articles/is-it-safe-to-eat-banana-during-pregnancy_00102368/
Ngày truy cập: ngày 9 tháng 6 năm 2021

3. Ăn chuối khi mang thai
https://parenting.firstcry.com/articles/eating-banana-during-pregnancy-health-benefits-and-more/
Ngày truy cập: ngày 9 tháng 6 năm 2021

4. Chế độ ăn uống và dinh dưỡng: Những điều cần biết về chuối
https://www.emedicinehealth.com/ Nutrition_and_diet_what_to_know_about_bananas/article_em.htm
Ngày truy cập: ngày 9 tháng 6 năm 2021

5. Đừng Đi Chuối! 7 tác dụng phụ của việc ăn quá nhiều chuối
https://food.ndtv.com/health/side-effects-of-eating-too-many-bananas-dont-go-bananas-1864450
Ngày truy cập: ngày 9 tháng 6 năm 2021