Những món ăn bổ dưỡng cho bà bầu và thai nhi khỏe mạnh

Việc duy trì một chế độ ăn uống khoa học và đầy đủ dinh dưỡng khi mang thai là vô cùng quan trọng. Nếu mẹ thiếu chất sẽ ảnh hưởng không tốt đến thai nhi, thậm chí tăng nguy cơ mắc các bệnh cho mẹ khi mang thai. Tuy nhiên, để chế biến những món ăn bổ dưỡng cho bà bầu chưa bao giờ là đơn giản. Và bà bầu cần có một thực đơn riêng để đảm bảo sức khỏe cho chính mình và thai nhi phát triển tốt nhất. Đây là gợi ý thực phẩm bổ dưỡng cho bà bầu được các bà mẹ thông thái tin dùng. Hãy lưu lại để thảo luận!

Thực phẩm dinh dưỡng cho bà bầu cần chứa đủ những nhóm chất nào?

Khác với thực đơn thông thường, thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu cần đầy đủ các nhóm chất sau:

1. Chất đạm

Đây là nhóm chất quan trọng nên có trong khẩu phần ăn của bà bầu. Cụ thể, trong 6 tháng đầu, nhu cầu protein của bà bầu tăng 15g / ngày, 3 tháng cuối là 18g / ngày. Thức ăn giàu đạm như thịt, cá, trứng, sữa, v.v.

2. Chất béo

Nhóm chất đóng vai trò thiết yếu để bổ sung năng lượng cho bà bầu. Hơn nữa, chất béo giúp phân giải các vitamin tan trong chất béo. Thực phẩm giàu chất béo lành mạnh như bơ, các loại hạt, sữa, v.v.

3. Vitamin

Bổ sung các loại vitamin như vitamin A, vitamin B, vitamin C… sẽ giúp bà bầu tăng cường sức đề kháng, thai nhi khỏe mạnh, phòng chống bệnh tật và phát triển tốt hơn. Thực phẩm giàu vitamin bà bầu nên ăn như gan, cá biển, trứng, sữa, rau lá xanh, trái cây, thịt bò …

>>> Bạn có thể tham khảo thêm: Bà bầu uống nước đậu đen có tốt không?

4. Khoáng sản

Thực phẩm dinh dưỡng cho bà bầu cần đa dạng các loại khoáng chất như canxi (hải sản, sữa chua, phô mai), sắt (thịt bò, đậu nành, khoai tây), kẽm (hải sản, thịt bò, rau muống, vịt)…

Những món ăn gợi ý cho bà bầu 3 tháng đầu

Mang thai 3 tháng đầu là giai đoạn vô cùng quan trọng để hình thành các tế bào của thai nhi. Do đó, dù ốm nghén đến đâu, mẹ cũng cần chú ý bổ sung những thực phẩm bổ dưỡng cho bà bầu dưới đây:

1. Cháo gà

Cháo gà là một trong những món ăn bổ dưỡng cho bà bầu chị em không nên bỏ qua. Món ăn này chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho bà bầu và thai nhi như protein, sắt, kẽm… Bà bầu cũng có thể thêm các loại rau củ như nấm rơm, nấm đông cô, cà rốt, rau mùi… vào món ăn. hấp dẫn và kích thích vị giác hơn.

2. Cháo cá chép

Cá được coi là thực phẩm lành mạnh và rất tốt cho bà bầu 3 tháng đầu. Bà bầu có thể dùng cá chép kết hợp với hạt sen để nấu cháo. Món ăn này không chỉ ngon, mà còn rất bổ dưỡng.

3. Gà rang lạc

Món gà nấu lạc rang hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt. Hơn nữa, món ăn cho bà bầu này còn chứa nhiều dưỡng chất tuyệt vời như protein, canxi, kẽm, vitamin… Vì vậy, mẹ hãy lưu ngay vào thực đơn những món ăn bổ dưỡng cho bà bầu nhé!

4. Món ăn với rau chân vịt

Cải bó xôi là loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là rất giàu folate rất tốt cho bà bầu. Loại rau này có thể chế biến thành các món ăn bổ dưỡng như canh rau muống nấu tôm, canh rau muống nấu thịt bằm, rau muống trộn dầu hào, cơm bò trộn rau muống …

5. Món ăn với ngao

Ngao có hương vị thơm ngon, sảng khoái và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Đây là loại thực phẩm được nhiều chị em lựa chọn để nấu cho cả gia đình, nhất là trong những ngày nắng nóng. Thực phẩm bổ dưỡng cho bà bầu Với ngao khá đa dạng như canh ngao nấu chua, canh ngao nấu rau muống, ngao hấp, cháo ngao …

6. Sinh tố

Sinh tố cũng là một trong những món ăn bổ dưỡng cho bà bầu 3 tháng đầu thai kỳ rất được ưa chuộng. Mỗi loại trái cây dùng làm sinh tố đều chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe của mẹ và bé. Đặc biệt là các loại trái cây như xoài, dưa hấu, bơ, cam… Vì vậy, nếu bạn còn đang băn khoăn về những món ăn bổ dưỡng cho bà bầu thì hãy bổ sung ngay món sinh tố vào thực đơn của mình nhé.

Những món ăn gợi ý cho bà bầu 3 tháng giữa

Giai đoạn 3 tháng giữa thai kỳ là giai đoạn thai nhi phát triển mạnh nhất. Lúc này bà bầu cũng có thể ăn uống thoải mái hơn. Vì vậy, để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho mẹ và bé, bạn nên bỏ túi những thực phẩm bổ dưỡng cho bà bầu sau đây:

1. Món cá hồi

Cá hồi chứa nhiều canxi, omega-3 và các khoáng chất tốt cho thai nhi. Vì vậy, bạn nhất định không nên bỏ qua loại thực phẩm “thần kỳ” này để chế biến các món ăn cho bà bầu 3 tháng giữa như canh chua cá hồi, cháo cá hồi, cá hồi chiên sốt mật ong, cá hồi sốt bơ. Chanh…

2. Cháo tôm bí đỏ

Cháo tôm bí đỏ chứa nhiều sắt, kẽm, vitamin giúp bà bầu tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa thiếu máu… Đồng thời, những dưỡng chất này cũng rất có lợi cho thai nhi. Vì vậy, cháo tôm bí đỏ là một trong những món ăn bổ dưỡng lý tưởng cho bà bầu mà bạn không nên bỏ qua.

3. Nấm kim châm xào thịt bò

Nấm kim châm xào thịt bò là món ăn đơn giản, dễ nấu và khá ngon. Hơn nữa, món ăn này còn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao giúp mẹ và bé phát triển khỏe mạnh.

4. Trứng cút mộc nhĩ trắng

Đây là món ăn mà phụ nữ khi mang thai rất thích ăn. Các chất dinh dưỡng có trong trứng cút mộc nhĩ trắng giúp bà bầu bồi bổ cơ thể, thai nhi phát triển tốt.

5. Súp lơ xào thịt bò

Súp lơ xào thịt bò là món ăn ngon, kích thích vị giác và chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, sắt, vitamin,… Những chất này có tác dụng bồi bổ sức khỏe cho bà bầu cũng như cung cấp dưỡng chất cho thai nhi. phát triển.

6. Món ăn với trứng

Trứng gà chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, sắt, kali, magie, vitamin A, B, B2, axit folic… Vì vậy, bà bầu nên bổ sung trứng vào thực đơn để giảm lượng cholesterol trong máu và phát triển trí não cho bé. Các món ăn bổ dưỡng cho bà bầu với trứng như canh cà chua trứng, thịt xào trứng …

Gợi ý món ngon cho bà bầu 3 tháng cuối

Cũng giống như 6 tháng đầu, những thực phẩm dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng cuối cần đảm bảo an toàn và đủ chất. Tuy nhiên, bà bầu không nên ăn quá nhiều chất béo, cay, ngọt để tránh tăng cân quá nhiều dẫn đến khó sinh.

1. Thịt vịt hầm hạt sen

Thịt vịt và hạt sen là hai loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Đây cũng là một trong những món ăn bổ dưỡng cho bà bầu 3 tháng cuối nên sử dụng để tăng cường sức khỏe và giúp thai nhi phát triển bụ bẫm hơn khi chào đời.

2. Bơ trứng nướng

Bơ rất giàu omega-3 và folate. Trứng rất giàu protein, axit folic, canxi, vitamin A, vitamin D. Khi hai loại thực phẩm này kết hợp với nhau sẽ giúp bà bầu hấp thụ đủ chất dinh dưỡng, ngăn ngừa hiệu quả bệnh tiểu đường và sinh con thông minh, khỏe mạnh.

3. Món ăn với khoai lang

Khoai lang có vị ngọt thanh, thơm ngon nên được rất nhiều người yêu thích. Thực phẩm này còn được dùng để chế biến các món ăn bổ dưỡng cho bà bầu như khoai lang nướng, khoai lang luộc, bánh khoai…

>>> Bạn có thể tham khảo thêm: Bà bầu ăn đào được không?

4. Trái cây

Bổ sung trái cây trong bữa ăn hàng ngày sẽ cung cấp cho bà bầu lượng chất xơ, khoáng chất và vitamin cần thiết. Một số loại trái cây khi mang thai 3 tháng cuối nên ăn như đu đủ chín, bưởi, cam, dừa, dưa hấu, nho, chuối…

Đây là gợi ý món ăn bổ dưỡng cho bà bầu được nhiều người sử dụng. Không chỉ thơm ngon, hấp dẫn, những món ăn cho bà bầu này còn có đầy đủ dưỡng chất cần thiết giúp bồi bổ sức khỏe, nuôi dưỡng thai nhi phát triển. Bạn có thể tham khảo để làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày của mình.

Phương Ngô

Nguồn:

1. Có một chế độ ăn uống lành mạnh trong thai kỳ
https://www.nhs.uk/pregnancy/keeping-well/have-a-healthy-diet/
Truy cập ngày 24 tháng 5 năm 2021

2. Ăn uống khi mang thai
https://kidshealth.org/en/ domains/eating-pregnancy.html
Truy cập ngày 24 tháng 5 năm 2021

3. Mang thai và chế độ ăn uống
https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/HealthyLiving/pregnancy-and-diet
Truy cập ngày 24 tháng 5 năm 2021

4. Chế độ ăn uống khi mang thai: Tập trung vào những chất dinh dưỡng thiết yếu này
https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/pregnancy-week-by-week/in-depth/pregnancy- Nutrition/art-20045082
Truy cập ngày 24 tháng 5 năm 2021

5. Lời khuyên về sức khỏe cho phụ nữ mang thai
https://www.niddk.nih.gov/health-information/weight-management/healthy-eating-physical-activity-for-life/health-tips-for-pregnant-women
Truy cập ngày 24 tháng 5 năm 2021