Cách nấu cháo giải cảm cho bà bầu: 7 gợi ý cho mẹ bầu

Phụ nữ có thai không được uống thuốc khi bị cảm, chỉ được ăn cháo nguội. phuotsapa.com sẽ mách bạn 7 cách nấu cháo nguội cho bà bầu nhanh và hiệu quả.

Phụ nữ mang thai bị cúm không chỉ gây hại cho bản thân mà còn gây hại cho em bé, khiến em bé có nguy cơ sinh non hoặc nhẹ cân, dị tật bẩm sinh. Trong trường hợp nghiêm trọng, thai nhi có thể bị chết lưu.

Phụ nữ mang thai bị cúm có thể bị viêm phế quản, viêm phổi, nhiễm trùng máu hoặc tai, có thể dẫn đến sốc nhiễm trùng, viêm màng não hoặc viêm não.

Do đó, bạn nên tiêm phòng cúm trước khi cố gắng mang thai. Sau khi phát hiện có thai, bạn vẫn có thể đi tiêm phòng. Các kháng thể sẽ theo nhau thai tăng cường khả năng miễn dịch cho cả bé.

Có nhiều chủng cúm khác nhau nên sau khi tiêm phòng, bà bầu vẫn có thể bị cúm nhưng nguy cơ mắc bệnh thấp hơn. Cháo là một trong những món ăn bổ dưỡng cho bà bầu rất hiệu quả. Trong trường hợp này, mẹ có thể nấu các món cháo sau để con giải cảm:

1. Cách nấu cháo trị cảm cúm cho bà bầu với tía tô, trứng gà.

Tài nguyên

• 2 quả trứng gà
• 1 nhúm lá tía tô
• Vài cọng hành lá
• 200g gạo

Cách nấu cháo cho bà bầu

• Gạo ngâm trước để nở ra, nấu nhanh chín. Vo sạch gạo, cho nước vào nồi nấu cháo.
• Bạn giữ lại nước vo gạo để rửa rau tía tô.
• Khi cháo sôi thì vặn nhỏ lửa, mở hé nắp để cháo không bị trào ra ngoài.
• Hành lá và tía tô thái nhỏ.
• Khi cháo chín mềm, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm và 1/2 thìa cà phê nước mắm cho thơm. Đập 2 quả trứng vào nồi cháo, khuấy đều đến khi trứng chín.
• Múc cháo nóng ra bát, thêm hành lá, tía tô ăn nóng để giải cảm.

2. Cách nấu cháo gà tía tô giải cảm.

Tài nguyên

• Nửa con gà, nếu không thích cháo có nhiều dầu mỡ, bạn có thể bỏ da gà.
• 200g gạo nếp
• Một ít hành tím
• Lá tía tô, rau húng, hành, ngò (ngò gai)
• 2 quả trứng gà

Chế tạo

• Gạo nếp ngâm trước, sau đó rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố giã nát một chút (như gạo tẻ) để nấu cháo nhanh nhừ.
• Đập 2 quả trứng vào bát, thêm 1 thìa nước lọc đánh tan trứng, nêm chút muối.
• Hành lá thái nhỏ, phần đầu hành lá để riêng vào nồi cháo.
• Cắt nhỏ tía tô, húng quế, ngò gai.
• Bắc một nồi nước lên bếp, cho gà vào luộc chín, cho ít hành tím vào luộc cùng gà. Hành tím bạn chỉ bóc vỏ và để nguyên củ, không băm nhuyễn. Thêm vài lát gừng và nửa thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê hạt nêm.
• Khi nước luộc gà sôi, vớt bọt.
• Khi gà chín, bạn tắt bếp và đậy nắp lại.
• Chuẩn bị một tô nước đá, vớt gà ra cho vào tô nước đá.
• Cho gạo nếp vào nồi nước luộc gà nấu cháo, thỉnh thoảng khuấy đều.
• Thịt gà bạn lọc bỏ thịt, bỏ xương cho vào nồi cháo.
• Thịt gà xé nhỏ, cho 1/4 thìa cà phê đường, 1 chút muối, tiêu, thêm 3 thìa cà phê dầu ăn và một ít hành tím phi thơm. Pha trộn.
• Thêm hành tây thái hạt lựu vào gà để trộn thành món salad. Phụ nữ mang thai hạn chế ăn rau răm, nếu muốn thì chỉ cần cho ít lá.
• Nêm nếm cháo cho vừa khẩu vị, nêm chút nước mắm cho thơm, thêm chút đường. Thêm hành lá. Cho trứng vào khuấy đều.
• Múc cháo ra bát, rắc hành, ngò, tía tô, húng và tiêu. Dùng nóng với salad gà.

3. Cách nấu cháo thịt bằm tía tô

Tài nguyên

• 1 bát gạo tẻ, 1 ít gạo nếp để nấu cháo.
• 200g thịt lợn băm
• 1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây, hành lá
• 1 nắm lá tía tô

>>> Bạn có thể tham khảo thêm: Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu

Cách nấu cháo nguội

• Vo sạch gạo, để ráo nước rồi vo gạo (không dùng dầu ăn). Việc rang gạo giúp cháo thơm, hạt gạo không bị nát. Rang cho đến khi gạo chuyển sang màu trắng ngà.
• Cho vào nồi 1,5 lít nước lọc đun sôi. Khi nước sôi, giảm nhỏ lửa và đun thêm khoảng 25-30 phút. Thỉnh thoảng dùng thìa khuấy đều để cháo không bị dính đáy nồi.
• Ướp thịt băm với 1/2 thìa hạt nêm, 1 chút muối, tiêu xay, trộn đều để 15 phút.
• Cà rốt và khoai tây thái hạt lựu. Băm nhuyễn tía tô và hành lá.
• Nấu cháo 20 phút, cho cà rốt, khoai tây vào nấu cùng.
• 10 phút sau cho thịt vào cháo đánh tan.
• Nêm muối, bột nêm, nước mắm.
• Khi thịt chín, cho lá tía tô vào, trộn đều rồi tắt bếp.
• Múc cháo ra bát, thêm ít hành lá, tiêu xay, gừng, tía tô dùng nóng.

4. Cách nấu cháo sườn giải cảm

Tài nguyên

• 300g sườn heo
• Hành tím, hành lá, rau mùi (ngò gai)
• Nửa bát cơm

Cách nấu cháo nguội

• Vo sạch gạo, đổ nước vào, ngâm 3 tiếng cho mềm rồi chắt nước, để ráo.
• Sườn chặt miếng vừa ăn.
• Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, cho sườn vào chần sơ qua 2 phút. Gỡ sườn, rửa lại bằng nước lạnh.
• Đặt nồi lên bếp, cho 1 lít nước vào, đun sôi. Cho sườn vào hầm với lửa vừa.
• Cho gạo vào cối xay, xay nhỏ (như gạo tẻ) để nấu cháo nhanh nhừ.
• Sau khi hầm 30 phút, mở vung, hớt sạch bọt rồi cho gạo vào nấu cùng.
• Sau 15 phút, bạn vớt sườn ra để nguội, cháo vẫn ninh thêm cho đến khi mềm.
• Hành tím xắt mỏng, rau mùi và hành lá thái nhỏ. Phần đầu hành lá bạn cắt khúc.
• Bạn lấy kéo cắt phần thịt, bỏ xương.
• Phần thịt bạn cho lại vào nồi cháo. Thêm muối và hạt nêm cho vừa ăn. Thêm hành lá. Tắt bếp.
• Có thể đun nóng chảo, phi thơm hành tím ăn cùng cháo cho thơm.
• Múc cháo ra tô, cho rau mùi và hành lá, hành phi, tiêu vào dùng nóng.

5. Cách nấu cháo đậu xanh, tía tô giải cảm

Tài nguyên

• 1/4 bát gạo tẻ
• 50g đậu xanh
• 1 nhúm tía tô, rửa sạch

Chế tạo

• Đổ nước vo gạo vào, ngâm trong 30 phút. Đậu xanh ngâm tương tự.
• Đặt nồi nước lên bếp, cho gạo vào ninh trong 30 phút. Tắt lửa.
• Cho đậu xanh vào nồi cháo.
• Thêm 1 thìa cà phê muối, nấu cho đến khi đậu xanh nhuyễn.
• Múc cháo ra bát, cho tía tô vào, trộn đều và thưởng thức.

6. Cách nấu cháo lươn, khoai lang tím giải cảm

Tài nguyên

• 100g lươn
• 70g khoai lang tím
• 50g gạo tẻ + 50g gạo nếp

Cách nấu cháo nguội

• Ngâm gạo trong 30 phút trước khi nấu.
• Khoai tây tím cắt hạt lựu.
• Lươn lột vỏ, rút ​​xương xay nhuyễn.
• Đặt nồi nước lên bếp, cho thịt lươn đã thái mỏng vào đun sôi khoảng 5 phút.
• Lấy thịt lươn ra, ướp với 1 thìa cà phê nước mắm trong 5 phút.
• Cho gạo lên bếp, đổ nước vào nấu cháo 30 phút rồi cho khoai tím vào.
• Đổ nước hầm xương lươn vào.
• Sau đó cho thịt lươn vào.
• Nấu thêm cho cháo, lươn và khoai chín mềm.
• Múc cháo lươn khoai lang ra bát, dùng nóng để giải cảm.

7. Cách nấu cháo thịt bò, nấm rơm giải cảm

Tài nguyên

• 1 bát gạo tẻ + nửa bát gạo nếp.
• 500g thịt bò băm
• 1 nhánh gừng, 1 củ hành tím
• 200g nấm rơm
• Hành, ngò (rau mùi)

>>> Bạn có thể tham khảo thêm: Cách nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu

Chế tạo

• Ướp thịt bò với 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, một chút tiêu.
• Đặt chảo lên bếp, cho cơm vào chiên đến khi chín vàng.
• Bắc 1 nồi nước lên bếp, cho gừng đập dập vào. Nếu thích, bạn có thể cho nửa bát con đậu xanh (đã bỏ vỏ) vào nấu cùng.
• Đổ gạo vào. Cho một chút muối và đường vào cháo. Nấu cháo trong 30 phút. Nếu cháo quá đặc thì cho thêm nước sôi.
• Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho hành tím băm vào phi thơm, cho tỏi băm và vài lát gừng vào xào cho thơm.
• Cho thịt bò vào xào. Khi thịt gần chín, nêm 2 thìa nước mắm.
• Cho nấm vào xào cùng thịt bò. Rắc tiêu cho vừa ăn.
• Cho thịt bò và nấm hương vào nồi cháo.
• Bạn múc cháo ra bát, thêm hành, ngò băm, gừng băm, tiêu vào ăn nóng để giải cảm.

Món cháo tía tô có tác dụng tiêu viêm rất tốt, thay thế thuốc chữa bệnh, tuy nhiên chỉ nên ăn trong 2-3 ngày, vì bà bầu không nên ăn quá nhiều tía tô. Bên cạnh việc ăn cháo, bạn hãy cố gắng nghỉ ngơi và giữ ấm, uống nhiều nước và sữa ấm để sớm khỏe lại.

Xuân Thảo