Beta-carotene là gì? Tầm quan trọng của beta-carotene với phụ nữ mang thai

Tên gọi beta-carotene bắt nguồn từ từ “beta” trong tiếng Hy Lạp và tiếng Latin “carota” (cà rốt). Đây là một sắc tố màu đỏ cam được tìm thấy chủ yếu trong các loại rau và trái cây, đặc biệt là cà rốt. Năm 1831, Wachenroder kết tinh beta-caroten từ rễ cà rốt và đặt tên là “caroten”.

Hãy cùng tìm hiểu beta-caroten là gì, vai trò của beta-caroten với phụ nữ mang thai để biết cách bổ sung chất này hiệu quả.

Beta-carotene là gì?

Beta-carotene là tiền chất của vitamin A (retinol). Chất này khi vào cơ thể con người sẽ chuyển hóa thành vitamin A cần thiết cho da, mắt và hệ miễn dịch.

Bạn có thể nhận được beta-carotene (tiền chất của vitamin A) từ thực phẩm hàng ngày hoặc thực phẩm bổ sung.

Việc chuyển đổi beta-carotene thành vitamin A trong chế độ ăn uống không hoàn hảo. Để đáp ứng nhu cầu retinol hàng ngày, phụ nữ mang thai cần ít nhất 6 lần lượng beta-carotene trong chế độ ăn uống của họ.

Theo Viện Linus Pauling, hoạt tính vitamin A của beta-carotene từ các chất bổ sung đường uống cao hơn nhiều so với hoạt động của beta-carotene từ thực phẩm. Với 2 mcg

Beta-carotene trong chất bổ sung chuyển đổi thành 1 mcg vitamin A trong cơ thể bạn.

Vai trò của beta-carotene đối với phụ nữ mang thai

Vai trò của beta-carotene đối với phụ nữ mang thai

Để hiểu thêm về beta-carotene là gì và tại sao nó lại quan trọng đối với phụ nữ mang thai, hãy xem những lợi ích của beta-carotene dưới đây.

1. Giúp ngăn ngừa ung thư và bệnh tim

Beta-carotene là gì? Đây là một chất chống oxy hóa, ức chế quá trình oxy hóa của các phân tử khác và bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do.

Các gốc tự do làm hỏng tế bào thông qua quá trình oxy hóa và có thể gây ra một số bệnh mãn tính như ung thư và bệnh tim.

Bổ sung beta-carotene hàng ngày với liều lượng thích hợp có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh này.

2. Bảo vệ phổi khỏe mạnh

Bộ Y tế và Tạp chí Y khoa Anh đã công bố một báo cáo vào tháng 3 năm 2006 cho thấy rằng nồng độ beta carotene cao trong máu đã bù đắp một số tổn thương phổi do các gốc tự do gây ra.

3. Beta-caroten là gì? Một chất giúp tăng cường thị lực

4. Các hành vi như vitamin A

• beta-carotene hoạt động giống như vitamin A
• Beta-carotene là gì? Như đã nói ở trên, beta-caroten là tiền chất của vitamin A nên sẽ mang đầy đủ các vai trò của vitamin A như:
• Tham gia vào chức năng thị giác
• Duy trì cấu trúc bình thường của da và màng nhầy
• Giúp ngăn ngừa sự phát triển của các gốc tự do, từ đó chống lại bệnh ung thư

Tạo máu. Thiếu vitamin A có liên quan mật thiết đến thiếu máu do thiếu sắt

Tăng cường hệ thống miễn dịch để tăng khả năng chống lại bệnh tật

5. Beta-carotene là gì? Vai trò của beta-carotene đối với phụ nữ mang thai

Beta-carotene rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai vì nhu cầu phát triển nhanh của thai nhi và sự gia tăng khối lượng máu trong giai đoạn này. Beta-caroten khi vào cơ thể người sẽ chuyển hóa thành vitamin A với các vai trò sau:

Đóng một vai trò thiết yếu trong sự phát triển phôi thai của bé: Vitamin A giúp thai nhi phát triển tim, phổi, thận, mắt, xương cũng như hệ tuần hoàn, hô hấp và thần kinh trung ương.

Đặc biệt cần thiết cho phụ nữ sắp sinh:

Lượng beta-caroten cần bổ sung hàng ngày

Sử dụng beta-carotene hàng ngày

Theo Viện Y tế Quốc gia, phụ nữ mang thai từ 18 tuổi cần 750 mcg vitamin A mỗi ngày, trong khi phụ nữ mang thai từ 19 tuổi trở lên cần 770 mcg.

Như đã nói, bổ sung gấp 6 lần lượng beta-carotene trong khẩu phần ăn mới tương đương với lượng vitamin A cần thiết trong 1 ngày của một phụ nữ mang thai.

Vì vậy, để bổ sung beta-carotene đáp ứng nhu cầu vitamin A khuyến nghị, bạn nên nhân các con số trên với 6 nếu bạn muốn nhận được beta-carotene từ thực phẩm.

Trên thực tế, việc hấp thụ đủ beta-carotene trong thực phẩm là rất khó. Vì vậy, các bác sĩ thường chỉ định cho bà bầu uống thêm các loại thuốc bổ nhưng bạn cần tuân thủ theo đúng liều lượng.

Thực phẩm giàu beta-carotene Tìm hiểu beta-carotene là gì, nhưng bỏ qua thực phẩm giàu beta-carotene là một sai lầm lớn. Những thực phẩm này bao gồm:

Trái cây: Mơ, mận Hà Nội, bưởi…

Rau: Măng tây, bông cải xanh, cà rốt, bắp cải, cải xoăn, bí đỏ, rau bina, khoai lang, hành tây, hẹ, khoai lang …

Các loại thảo mộc và gia vị:

Thực phẩm tốt nên ăn theo tuần để sinh con khỏe mạnh

Mang thai quả thực là một niềm vui khôn xiết đối với bất kỳ người mẹ nào, nhưng song song với niềm vui đó là những băn khoăn, lo lắng làm sao để sinh ra một em bé khỏe mạnh. Bạn có biết rằng một trong những yếu tố quan trọng để có một em bé khỏe mạnh là một chế độ dinh dưỡng hợp lý với …

Bạn có nên bổ sung beta-carotene?

Như đã giải thích trong phần Beta-carotene là gì, lượng beta-carotene được chuyển hóa thành vitamin A trong chế độ ăn uống là rất thấp.

Vì vậy, những bà bầu thiếu vitamin A trong bữa ăn hàng ngày thường được bác sĩ chỉ định uống bổ sung beta-caroten. Vì dạng beta-carotene đã được chứng minh là an toàn hơn cho cơ thể khi bổ sung so với dạng vitamin A.

Beta-carotene an toàn trong thời kỳ mang thai vì nó không gây ra tác dụng phụ cụ thể, ngay cả với liều bổ sung lớn 20-30mg / ngày.

Trong khi đó, nếu tiêu thụ quá nhiều vitamin A có thể gây ngộ độc như rối loạn chức năng gan, rối loạn thần kinh, giảm mật độ khoáng của xương và tăng dị tật bẩm sinh cho thai nhi.

Hơn nữa, quá trình chuyển đổi beta-carotene thành vitamin A sẽ giảm khi cơ thể bạn dự trữ đủ vitamin A. Điều này ngăn chặn lượng beta-carotene dư thừa trở nên độc hại.

Beta-carotene không có sẵn dưới dạng một chất bổ sung đơn lẻ nhưng thường là một phần của chất bổ sung đa vitamin và khoáng chất.

Phụ nữ mang thai nên bổ sung vitamin tổng hợp nào có chứa beta-carotene? Bạn nên lựa chọn các loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe được sản xuất bởi các công ty dược uy tín, được bác sĩ và nhiều người tiêu dùng tin tưởng, được phân phối tại các quầy thuốc trên toàn quốc.

Thực phẩm bổ sung beta-carotene chứa hàm lượng nằm trong phạm vi an toàn của liều lượng được khuyến nghị cho phụ nữ mang thai.

Lưu ý khi bổ sung beta-caroten

Lưu ý khi sử dụng beta-caroten

Mặc dù beta-carotene tốt cho phụ nữ mang thai nhưng bạn cần lưu ý rằng quá nhiều nó có thể gây ra chứng carotenemia, một tình trạng lành tính dẫn đến vàng da tạm thời.

Cũng cần lưu ý rằng liều lượng cao chất chống oxy hóa ở dạng bổ sung có thể cản trở sự hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng khác và ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng phòng thủ tự nhiên của cơ thể. Phụ nữ mang thai chỉ nên dùng beta-carotene liều khuyến cáo hàng ngày và bổ sung cân bằng các chất dinh dưỡng khác theo lời khuyên của bác sĩ để có một thai kỳ khỏe mạnh.

>> Bạn có thể tìm hiểu thêm:

Thai nhi bị dị tật do bổ sung vitamin A không đúng khi mang thai

Tuyết Lan