phuotsapa.com
Thịt bò được coi là thực phẩm vàng cho bà bầu. Nhưng bà bầu có biết nó cung cấp những chất dinh dưỡng gì không? Bao nhiêu thì đủ? Ăn như thế nào cho đúng? Cùng học cách bổ sung hiệu quả vào thực đơn ăn uống lành mạnh của mình, bà bầu nhé!
Nhiều người cho rằng vì thịt bò bổ máu nên càng ăn nhiều càng bổ dưỡng, nhất là đối với phụ nữ mang thai. Vậy quan điểm bà bầu ăn thịt bò càng nhiều càng tốt có thực sự đúng đắn hay không? Hãy tìm hiểu ngay câu trả lời trong bài viết dưới đây.
Với nhiều chất dinh dưỡng, thịt bò được coi là thực phẩm tốt cho bà bầu
1 / Bà bầu ăn thịt bò sẽ được bổ sung những chất dinh dưỡng gì?
Bà bầu ăn thịt bò được không? Câu trả lời chắc chắn là có. Dưới đây là các chất dinh dưỡng từ thịt bò:
– Có một lượng sắt lớn
Sắt không chỉ giúp thai nhi phát triển mà còn giúp mẹ bầu tránh được tình trạng chóng mặt, mệt mỏi khi mang thai. Thiếu máu do thiếu sắt là kết quả của việc cơ thể bạn không được cung cấp đủ chất sắt trong một thời gian dài. Thiếu sắt gây ra nhiều triệu chứng như mệt mỏi, khó thở, chóng mặt, nhức đầu, da xanh xao, rụng tóc, đau họng, khó nuốt và chán ăn, đau thắt ngực.
Thịt bò chứa lượng sắt rất lớn, một thành phần quan trọng trong việc hình thành các tế bào hồng cầu. Khi mang thai, lượng máu trong cơ thể tăng lên (khoảng 27mg / ngày), bên cạnh những thực phẩm khác thì thịt bò là nguồn thực phẩm giàu chất sắt nhất giúp bà bầu bổ sung máu, phòng chống thiếu máu. máu.
– Chứa nhiều protein
Thịt bò là nguồn cung cấp protein và chất sắt dồi dào cho bà bầu
Cơ thể mẹ bầu cần nhiều protein hơn khi mang thai (khoảng 25g mỗi ngày) để giúp thai nhi phát triển và mẹ khỏe mạnh. Theo nghiên cứu, trong 100g thịt bò (tùy loại) có chứa khoảng 20-30g protein. Chất đạm trong thịt bò chứa nhiều axit amin giúp mọi tế bào của cơ thể mẹ và bé được phát triển tốt, giúp chuyển hóa và tổng hợp thức ăn, tạo độ thơm ngon. Đặc biệt, bà bầu ăn thịt bò còn giúp ổn định lượng đường huyết, giúp bà bầu có sức đề kháng tốt, tránh bệnh tật, tránh nhiễm trùng, giúp mẹ có nhiều sữa sau sinh.
Chứa nhiều vitamin B12 và vitamin B6
Vitamin B12 cần thiết cho các tế bào, đặc biệt là các tế bào hồng cầu, mang oxy đến các mô cơ. Vitamin B12 thúc đẩy quá trình chuyển hóa axit amin chuỗi nhánh, rất tốt cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển khỏe mạnh của em bé.
Ngoài ra, thịt bò còn chứa nhiều vitamin B6, bà bầu ăn thịt bò có thể giúp cơ thể hình thành khả năng miễn dịch cho cả mẹ và thai nhi.
Bên cạnh việc chứa một lượng lớn sắt, protein và vitamin B rất có lợi cho sự phát triển của thai nhi, thịt bò còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như kali, kẽm, magie, …
Bà bầu có nên ăn lươn không?
Với giá trị dinh dưỡng cao và dễ dàng chế biến thành những món ăn hấp dẫn, lươn là món ăn được nhiều người Việt Nam yêu thích. Nhưng đối với phụ nữ mang thai thì sao?
2 / Bà bầu ăn thịt bò đúng cách?
Với những giá trị dinh dưỡng mang lại, thịt bò rất cần thiết cho bà bầu. Tuy nhiên, khi ăn thịt bò, bạn chỉ nên chọn những phần thịt nạc và nên ăn vừa phải vì thịt bò chứa nhiều cholesterol, sẽ dễ dẫn đến tình trạng dư thừa cholesterol trong máu. Vì vậy, theo nguyên tắc ăn uống lành mạnh và hợp lý, bà bầu cần có một thực đơn đa dạng và cân đối nhiều loại thực phẩm để cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và sự phát triển của thai nhi. yêu.
Thịt bò chưa nấu chín có thể gây nguy hiểm cho mẹ và thai nhi
Thịt bò chưa nấu chín có thể chứa ký sinh trùng Toxoplasma gondii gây nhiễm trùng. Nó có khả năng đi qua nhau thai và có những tác động tàn phá đối với thai nhi, bao gồm sinh non, trẻ sơ sinh nhẹ cân và các vấn đề về não. Vì vậy, khi mang bầu, dù có thèm các món thịt bò quý hiếm và bò nhúng dấm đến đâu, các mẹ cũng tuyệt đối nói không với chúng.
Trong quá trình chế biến hoặc bảo quản thịt bò trong tủ lạnh, bà bầu phải tuyệt đối lưu ý vệ sinh an toàn thực phẩm. Bởi nếu không đảm bảo vệ sinh, một loại vi khuẩn có tên là Listeriosis xâm nhập vào thức ăn sẽ gây hại cho sức khỏe của bà bầu và thai nhi.
– Thịt bò nướng tuy không gây hại trực tiếp đến thai nhi nhưng lại ảnh hưởng không tốt đến cân nặng của mẹ.
Qua đây chắc bạn cũng đã biết thịt bò có tốt cho bà bầu không hay bà bầu ăn nhiều thịt bò có tốt không rồi phải không. MaryBaby chúc bạn có một thai kỳ khỏe mạnh!
Những thực phẩm có màu đỏ khi mang thai không thể bỏ qua
Những thực phẩm có màu đỏ tươi không chỉ hấp dẫn thị giác mà còn là thực phẩm rất bổ dưỡng, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai. Bạn không nên bỏ lỡ những thực phẩm sau đây!
Nhật Lâm
Nguồn: https://www.verywellfit.com/the-best-ways-to-eat-steak-on-a-diet-3495219
https://www.verywellfit.com/lean-beef-can-be-part-of-a-healthy-diet-2507013
https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/whats-the-beef-with-red-meat
https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/HealthyLiving/Meat-and-pou Bird
https://www.diabetes.co.uk/news/2013/dec/eating-lots-of-red-meat-may-up-risk-of-gestational-diabetes-92398414.html